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法国饮食文化国际传播及对川菜“走出去”的启示
论文摘要法国饮食文化享誉世界,也是世界非物质文化遗产,这些都是对其国际传播的最佳认可。法国饮食文化的主体包括政府、社会团体、教育科研机构、餐饮企业及行业知名人士;传播方式为国内...