发酵拐枣汁论文

乳酸发酵拐枣汁对果蝇寿命及抗氧化活性的影响
论文摘要为探究活菌型及灭菌型发酵拐枣汁抗衰老、抗氧化能力强弱,以果蝇为试验模型,未发酵拐枣汁做对比,利用各项指标对发酵拐枣汁的体内外抗氧化能力、果蝇寿命的影响进行综合分析。结果...