方便面论文

方便面在烘烤加热过程中羧甲基赖氨酸的变化
论文摘要研究方便面在烘烤加热过程中羧甲基赖氨酸的变化。方便面在140～200℃下烘烤时,羧甲基赖氨酸含量随烘烤温度的升高而增加;在200～240℃下烘烤时,羧甲基赖氨酸含量随烘...
市售品牌方便面纸碗浸泡过程中内容物的迁移情况分析
论文摘要为了解方便面纸碗在浸泡过程中内容物的溶出情况,以市场上购买的5家品牌方便面纸碗为检测对象,分别测定了不同时间点其在蒸馏水、3%醋酸、10%乙醇和精炼橄榄油浸泡液中苯乙烯...
方便食品论文_本报实习记者,闫利
导读:本文包含了方便食品论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:食品,科学技术,行业,营养,食品工业,方便面,趋势。方便食品论文文献综述本报实习记者,...