方便营养粥论文

富GABA发芽糙米方便营养粥的研制
论文摘要以发芽糙米为主料,红豆、枣、核桃和山药为辅料,开发一款富GABA发芽糙米方便营养粥。首先,以感官评分为指标,通过单因素试验和四因素三水平L9（34）正交试验,确定了发芽...