![番茄红素乳液稳定性研究]()
论文摘要研究了番茄红素乳液在制备、贮存和使用过程中的稳定性。番茄红素乳液存放于4℃较25℃条件下乳液稳定性好。番茄红素乳液水溶液的抗酸稳定性试验结果为dE*ab<2,抗热...
![从植物提取出三个世界第一]()
论文摘要4月9日，记者走进曲周县河北晨光生物科技集团股份有限公司，一座座看似普通的车间不断给人带来惊喜。从濒临倒闭的小作坊，到世界重要的天然植物提取物产业基地，晨光生物集团矢志...
![基于BP神经网络和遗传算法优化番茄红素发酵培养基]()
论文摘要为了进一步提高三孢布拉霉高产突变株的番茄红素产量,本研究基于BP神经网络和遗传算法对发酵培养基的组成进行了优化。比较不同碳源、氮源、植物油对番茄红素产量和生物量的影响,...
![提取方法不同对番茄红素油树脂抗氧化活性的影响]()
论文摘要通过采用化学分析法,对溶剂提取和超临界CO2提取的番茄红素油树脂进行成分分析。并通过测定这2种提取方法提取的番茄红素油树脂的抗氧化能力,对氧自由基、羟基自由基的清除能力...
![核桃分离蛋白的制备及其包埋番茄红素的工艺]()
论文摘要研究核桃蛋白的基本组成及其作为壁材包埋番茄红素的工艺,并对包埋后番茄红素的光照稳定性进行研究。试验得出以pH为关键参数包埋番茄红素的基本工艺条件:芯壁比1︰2,单甘脂为...
![番茄皮中番茄红素含量测定方法]()
论文摘要番茄皮是番茄红素工业化生产的重要原料来源。试验研究了番茄皮中番茄红素含量的质量评价方式,对比验证了不同干燥方式和萃取方式对检测结果的影响情况。结果表明:低温干燥、真空干...
![番茄红素检测方法的改进]()
论文摘要番茄红素是一种优良的天然色素,在诸多方面都有很高的应用价值,但由于其自身稳定性差,因此如何准确测定其含量成为一大难题。本文采用分光光度法通过在不同条件下进行对比分析,包...
![不同大分子乳化剂构建番茄红素纳米乳液的体外消化规律比较]()
论文摘要通过体外模拟消化,研究以辛烯基琥珀酸酯化(octenylsuccinicanhydride,OSA)变性淀粉、乳清分离蛋白(wheyproteinisolate,WPI...
![改善番茄红素生物利用度的研究进展]()
论文摘要番茄红素的生物利用度是决定其营养价值的关键因素,天然存在的番茄红素生物利用度较低。番茄红素的异构化、食品分散体系以及食品组分与番茄红素之间的相互作用对番茄红素的生物利用...
![番茄红素在不同溶剂中的分光光度法分析]()
论文摘要番茄红素因其抗氧化活性强,具有多种养生保健功效,日益受到重视,但番茄红素的提取测定方法繁琐复杂,很难广泛应用。采用分光光度法,以石油醚、丙酮、甲醇为溶剂,二氯甲烷为助溶...
![番茄红素对非小细胞肺癌顺铂化疗增敏作用的研究]()
论文摘要目的:研究番茄红素对人非小细胞肺癌A549细胞顺铂化疗敏感性的影响。方法:体外培养并取处于对数生长期的A549细胞进行分组,空白对照组（培养液）、番茄红素组（番茄红素1...
![百香果中番茄红素提取工艺优化研究]()
论文摘要该研究以百香果作为番茄红素提取的原材料,设置单因素试验和正交试验,从而研究其最佳的提取工艺。单因素试验设置5个因素,分别为:预处理方式、提取剂、提取时间、提取温度、液料...
![番茄中番茄红素含量影响因素及遗传的初步研究]()
李纪锁[1]2003年在《番茄中番茄红素含量影响因素及遗传的初步研究》文中认为本实验采用分光光度法，测定分析了50个不同基因型鲜食番茄果实的番茄红素含量，温度和光照对番茄果实番茄红素含量的影响，并通过双列杂交和六世代联合分析法研究了鲜食番茄果实中番茄红素的遗传规律。结果表明：(1)鲜食番茄果实内番茄...
