分割得率论文

中华绒螯蟹超高压辅助脱壳工艺优化
论文摘要提高中华绒螯蟹分割加工产品的品质和得率,采用响应面优化得到超高压辅助脱壳的最佳工艺参数:压力440MPa,时间16min,温度60℃,此时分割得率为34.24%,产品品...