首页
智能降重
一键组稿
论文查重
写作助手
首页
>
标签
>
蜂蜜牛奶论文
蜂蜜牛奶论文
牛奶论文
蜂蜜论文
蜂蜜酒论文
鲜牛奶论文
蜂蜜接合酵母论文
牦牛奶论文
生鲜牛奶论文
牛奶
咖啡牛奶论文
牛奶盒论文
不同类型的大豆蛋白制备大豆酸奶的研究
李锋[1]2004年在《不同类型的大豆蛋白制备大豆酸奶的研究》文中指出本论文主要应用不同的大豆蛋白制品——豆浆、脱脂豆粉和大豆浓缩蛋白为原料制备大豆酸奶。旨在扩大这些大豆蛋白产品的应用领域,同时又能使乳品企业制备大豆酸奶增加选择范围。针对目前大豆酸奶所存在的问题,本论文深入分析了影响大豆酸奶风味、质...