• 腊肠果化学成分及其生物活性

    腊肠果化学成分及其生物活性

    论文摘要目的研究腊肠树CassiafistulaLinn成熟果实的化学成分及其生物活性。方法腊肠果95%乙醇提取物的乙酸乙酯部位采用硅胶柱、SephadexLH-20、ODS、...
  • 传统发酵辣椒中产香乳酸菌的分离鉴定

    传统发酵辣椒中产香乳酸菌的分离鉴定

    论文摘要该研究旨在筛选出产香优异的乳酸菌改善发酵辣椒风味品质。从86份传统发酵辣椒中分离纯化得到486株菌株,以接种发酵辣椒的香气感官评分值和各菌株发酵液的乙偶姻测定值为评价指...
  • 从藏灵菇中筛选高抗氧化能力乳酸菌

    从藏灵菇中筛选高抗氧化能力乳酸菌

    论文摘要藏灵菇中含有丰富的乳酸菌种,其发酵乳具有较高的抗氧化能力。为得到具有高抗氧化能力的菌株,从14份藏灵菇样品中分离出了80株乳酸菌,其中包括30株开菲尔乳杆菌、9株植物乳...
  • 蓝莓采后主要病原菌的分离鉴定及肉桂精油抑菌效果

    蓝莓采后主要病原菌的分离鉴定及肉桂精油抑菌效果

    论文摘要为明确山东泰安地区蓝莓采后主要致腐病原菌及肉桂精油对其抑菌效果,从自然腐烂的"晚丰"蓝莓上分离纯化优势菌株,采用传统真菌形态学鉴定方法结合rDNA-...
  • 白毛藤化学成分的研究

    白毛藤化学成分的研究

    论文摘要目的研究白毛藤SolanumlyratumThunb.的化学成分。方法白毛藤95%乙醇提取物采用硅胶柱、SephadexLH-20进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴...