粉末油脂论文

论文摘要建立了测定粉末油脂过氧化值中油脂的提取方法。利用丙酮-水（体积比1∶1）为溶剂,辅以超声破壁处理及加电解质后冷冻离心破乳,提油率可达70%以上。采用低温避光减压脱溶,有...