复凝聚法论文

论文摘要探究高氧气调包装对影响鲜切菜心木质化的苯丙氨酸酶（phenylalaninammo-nialyase,PAL）的影响。采用高氧（氧含量大于90%）气调包装对鲜切菜心进行...

论文摘要柚皮苷二氢查尔酮（NaringinDC）和新橙皮苷二氢查尔酮（NHDC）是目前最常用的二氢查尔酮类甜味剂,但由于两种物质的常温水中溶解度极低,限制了其使用范围,现研究用...

论文摘要目的:研究盐酸莫西沙星微囊的制备,筛选出最佳的制备工艺。方法:微囊囊材选用阿拉伯胶和明胶,采用复凝聚法,利用正交实验设计对盐酸莫西沙星微囊的3个制备条件即阿拉伯胶-明胶...