干酪乳酸杆菌论文

猪PBD1成熟肽基因在干酪乳酸杆菌中的表达及其抑菌活性的检测
论文摘要为获得一株能够稳定表达猪β防御素-1（PBD1）成熟肽蛋白的重组干酪乳酸杆菌,本研究将PBD1成熟肽基因克隆至含有短小干酪乳酸杆菌信号肽的pUCK-SP载体中,再将SP...