肝组织论文

米糠蛋白抗氧化特性研究
论文摘要以米糠蛋白为原料,研究米糠蛋白对小鼠肝组织抗氧化能力及体外抗氧化作用。结果表明:小鼠灌胃米糠蛋白后,肝组织抗氧化指标变化显著,SOD、GSH-Px活性显著升高,MDA含...