高粱乌米论文

高粱乌米多糖精制及抗氧化作用研究
论文摘要以高粱乌米为原料,精制多糖并进行抗氧化作用研究。采用分光光度法测定高粱乌米多糖纯度,并进行红外光谱分析;进一步研究对ABTS自由基、亚硝酸盐的清除作用和总还原能力及铜离...
高粱乌米的开发利用及营销推广
论文摘要高粱乌米含有丰富的营养成分,是一种新型营养保健食品,具有广阔的发展前景。本文主要介绍高粱乌米的营养功能、开发利用情况以及营销推广方案,为高粱乌米的进一步开发利用提供依据...