高糖胁迫论文

蜂蜜接合酵母对营养物质利用及其高糖胁迫应激代谢特性分析
论文摘要研究6株蜂蜜接合酵母利用碳源、氮源和维生素的能力,发现蜂蜜接合酵母6-7431对营养物质的代谢能力强于其他菌株,具有较好应用潜力。进一步利用扫描电镜、高效液相色谱检测等...