高压静电场论文
高压静电场(HVEF)在肉类保鲜中的应用研究进展
论文摘要本文介绍了高压静电场技术对细胞水平内生物学效益,探讨了在抑菌、护色、改善品质等方面的潜在优势,为拓展高压静电场(HVEF)技术的应用范围,优化技术参数改善产品品质提供参...高压静电场预处理对花生芽活性物质及抗氧化能力的影响
论文摘要将高压静电场(high-voltageelectrostaticfield,HVEF)技术应用于花生芽生产,探究其对花生籽粒萌发过程中活性成分及抗氧化能力的影响。结果表...高压静电场对小鼠血液生化指标的影响
论文摘要目的通过高压静电场作用小鼠后,分析高压静电场对小鼠血液主要生化指标的影响。方法试验选用21只小鼠,随机分为正高压(120kV/m)静电场组(A组,n=9)、相同强度的负...