![有机介质中包衣菌体催化合成c9,t11-共轭亚油酸]()
论文摘要以3种脂肪醇（正辛醇、月桂醇和肉豆蔻醇）为原料,合成得到3种谷氨酸二烷基酯核糖醇（2C8GE、2C12GE和2C14GE）,比较了不同谷氨酸二烷基酯核糖醇及其浓度和所用...
![脱水蓖麻油酸制备新工艺研究]()
论文摘要以蓖麻油酸为原料,在高温下经减压蒸馏制得脱水蓖麻油酸（DCO-FA）,通过单因素试验探究不同条件下产品的收率。结果表明:制备DCO-FA的最佳工艺条件为4分子筛作催化...
![不同月龄乌珠穆沁羊MyHC基因与脂肪及共轭亚油酸含量的相关性]()
论文摘要不同品种羊肉中的共轭亚油酸与肉品质关系密切,能够影响羊肉的滋味、气味及营养价值等品质指标。基于肌球蛋白重链(myosinheavychain,MyHC)相关基因在动物体...
![响应面法优化重组亚油酸异构酶产酶条件]()
论文摘要共轭亚油酸（CLA）广泛存在于多种食物中,具有减肥、抗癌、抗动脉粥状硬化和抗糖尿病等诸多生理活性。为了获得活性CLA高产,本文将突变的亚油酸异构酶克隆到大肠杆菌中表达,...
![C22-脂环族三羧酸（酐）的合成工艺改进]()
论文摘要介绍了一种生物基多官能团有机酸——C22-脂环族三羧酸（酐）的改进合成工艺,并与其相关的文献报道进行了比较。在单质碘的催化作用下,从海蓬籽油制备的共轭亚油酸与顺丁烯二酸...
![乳酸菌M9高产共轭亚油酸培养条件优化]()
论文摘要以从牛乳中筛选出的高产共轭亚油酸乳酸菌M9为研究对象,以亚油酸为发酵底物,探究培养条件对M9共轭油酸产量的影响。通过全波长扫描判定亚油酸和共轭亚油酸的最大吸收波长是否重...
![酶催化法制备新型结构脂质研究进展]()
论文摘要结构脂质是一类具有营养保健功效的酯类化合物,可潜在地预防或辅助治疗特定疾病。以酶为核心的生物催化法,在结构脂质的制备中扮演着关键的角色。本文根据脂质的结构特点,从各类结...
