工艺优化论文

论文摘要将山药泥与面粉、饮用水等混合成团,制作山药鲜湿面条。通过单因素试验和正交试验研究山药泥、食用碱、食盐、饮用水对面条品质的影响,获得山药鲜湿面条工艺最佳配比为面粉200g...

论文摘要利用ProCAST铸造模拟仿真软件对某型履带式车辆轮毂铸钢件的铸造工艺进行模拟仿真分析,预测出轮毂铸钢件内在缺陷的主要分布区域。结果表明,通过对铸钢件实物解剖、铸造工艺...

论文摘要主要探讨将竹浆纤维、负离子纤维、棉纤维以30/40/30的混纺比当作包覆纱的外包纤维,以5.56tex抗菌丙纶长丝作为芯丝,纺得10.6tex包覆率为47.5%包覆纱,...

论文摘要以三七花、花生为主要原料,对三七花花生酥糖的制作工艺进行了探讨。研究了糖配比、柠檬酸用量、三七花粉用量、花生粉用量、黑芝麻用量、调配温度对酥糖感官品质的影响。在此基础上...

论文摘要该试验以金钗石斛、人参、蒙古黄芪、五味子、茯苓为原料制作保健酒,以总黄酮含量、石斛碱含量、浸膏得率和感官评分的综合评价为考察指标,通过单因素及正交试验筛选复方金钗石斛保...

论文摘要为提高大豆软质干酪的营养价值和功能性,将具有抗过敏活性的嗜酸乳杆菌应用于软质豆酪的生产。在前期筛选获得益生菌嗜酸乳杆菌KLDS1.0738的基础上,优化益生菌豆酪的原料...

论文摘要以蛋清粉为原料,采用碱性蛋白酶水解蛋清蛋白制备蛋清肽饮料,利用正交试验设计优化蛋清蛋白的水解工艺和蛋清肽饮料的加工配方。结果表明,各因素对蛋清蛋白水解度影响的主次顺序为...

论文摘要以河南薯蓣为主要原料,大豆蛋白为辅料研制代餐饼干。基于单因素实验,选烘焙时间,烘焙温度,薯蓣含量三个自变量,并利用Design-Expert软件进行三因素三水平响应面优...

论文摘要采用轧制、中间退火和扩散退火的组合工艺,制备了6种不同工艺下的6061/7075铝合金层状金属复合板,分析了不同工艺下复合板的组织特征和形成原因,对比研究了不同工艺下复...

论文摘要目的钛合金关键承力接耳孔边疲劳断裂是影响飞机飞行安全的重难点问题,采用激光冲击强化技术对TC4钛合金小孔件进行强化,提高其疲劳寿命。方法开展TC4钛合金小孔件单点有无填...

论文摘要为开发低盐快速腌制陇西腊肉,实验以配料中盐含量、腌制方式、干燥方式为因素,以产品感官得分、嫩度和色度为指标,优化陇西腊肉生产工艺。结果发现:湿腌比干腌更利于发色;冷冻干...

论文摘要提出了一种甲烷干重整制CO新工艺,在重整产物H2和CO分离后,将H2循环到甲烷燃烧系统,为重整反应提供所需的热量,并采用RPlug和RGibbs反应器模型对新工艺进行了...

论文摘要为降低新疆民族食品馕中丙烯酰胺含量和提升馕的感官品质,研制超微绿茶粉茶馕。采用响应曲面法分析超微绿茶粉的最适添加量,并明确茶馕的最优工艺。结果表明:随超微绿茶粉添加量(...

论文摘要YAG(Y3Al5O12)具有优异的物理化学性能,被广泛用作激光和其它发光基质材料.制备透明的YAG陶瓷对粉体有着极高的要求,为了能够制备出性能极其优异的YAG陶瓷粉体...

论文摘要为高效处理低浓度含酚废水,提出非均相催化臭氧化工艺。采用浸渍法,分别制备了Fe2O3和多组分两种非均相催化剂,并对催化剂进行相组成分析和对比筛选,考察了工艺条件及钠盐含...

论文摘要为了满足消费者对果冻营养、质量、口感的多样性需求,以百香果、西兰花为原料研制出水果和蔬菜的复合果冻,采用单因素和正交试验确定了复合果冻的最佳生产工艺。结果表明,百香果西...

论文摘要以枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用味精副产品进行发酵产聚谷氨酸。通过优化培养基配方,确定碳源、氮源及谷氨酸钠添加量;优化发酵工艺参数,确定发酵工艺。实验结果表明,分别以葡萄...

论文摘要步入新发展时期以后,我国各行业需要的能源与资源量逐年提升,这种情况直接导致石油开采量增高,含油污水无可避免,与十九大生态经济的理念不相适应。基于此,文章首先简单介绍了气...

论文摘要采用响应面法对恰玛古复合鸡肉烟熏香肠的加工工艺进行优化,以感官评分、亚硝酸盐残留量、持水力为指标,对食盐添加量、恰玛古添加量及烟熏时间进行单因素试验,在此基础上进行Bo...

论文摘要为确定杂粮鲜湿面的制作工艺,试验研究了加水量、熟化时间、压片次数、和面时间对杂粮鲜湿面蒸煮品质、质构品质、拉伸特性的影响,并通过响应面分析确定了杂粮鲜湿面制作的工艺条件...