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没食子酸与牛血红蛋白相互作用的研究
论文摘要牛血红蛋白(bovinehemoglobin,BHb)与人血红蛋白高度同源,且易获得,常用于血红蛋白与小分子化合物结合的研究。没食子酸(gallicacid,GA)作为...