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茶汤光谱指纹图谱判别分析及相似度评价在绿茶分级中的应用
论文摘要采用色差仪对茶汤汤色进行400~700nm连续波长扫描的方法,分别建立了7个等级信阳毛尖茶汤色光谱指纹图谱。基于各波长下的特征反射率与透射率比值,采用判别分析技术对不同...