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    正交试验优化阿根廷鱿鱼保水浸泡关键工艺参数

    论文摘要研究阿根廷鱿鱼保水浸泡的关键工艺参数。在单因素的基础上,确定无磷保水剂用量、食用盐用量、保温浸泡时间及料液质量比为关键因素,以浸泡增重率和解冻失重率为评判指标,采用L9...
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    基于灰色关联分析法辨识中药生产过程关键工艺参数

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    论文摘要通过实验研究青虾仁保水的关键工艺参数。在单因素的基础上,确定无磷保水剂用量、食用盐用量、保温浸泡时间及料液质量比为关键因素。以浸泡增重率为评判指标,采用L9(34)正交...