谷氨酰胺转肽酶论文

茶氨酸的异源合成和活性分析
论文摘要茶氨酸（Theanine）是一种不参与蛋白组成的游离氨基酸,具有降血压、提高免疫力、抑制兴奋、减轻体重、缓解精神压力、提高学习能力和记忆力等广泛的药用和保健价值。微生物...