国家地理标志保护产品论文

湖口豆豉的产品的特色及制作工艺
论文摘要湖口豆豉历史悠久,以其独特的传统手工技艺和"味美香幽,香而不腻,肉桂皮酥,入口即化,久煮不烂,久储不霉"之独特风味著称于世。湖口豆豉是一个有着百余年...