果胶论文

论文摘要为了从苹果渣中高效提取果胶,采用复合酶法对苹果渣中果胶的提取进行了研究。首先筛选出果胶得率较高的3种酶:纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶;其次确定了3种酶的复配方案为纤维...

论文摘要以纯果胶得率为评价指标,在超声(功率为250W)预处理30min后,分别考察提取溶剂、初始pH值、料液比、提取温度及时间等因素对纯果胶得率的影响。在此基础上,采用正交试...

论文摘要果实软化发生在储运过程中的后熟阶段,果实中不溶性原果胶降解为可溶性果胶和果胶酸是引发该阶段果实软化的主要原因。本文介绍了果实成熟软化过程中细胞壁结构的变化,以果胶为重点...

论文摘要本文采用超声波辅助纤维素酶法从豆腐柴中提取果胶。通过设计单因素试验,分析了料液比、超声波处理时间、pH值和酶用量对果胶提取率的影响。最终试验表明,超声波辅助纤维素酶法提...

论文摘要本文通过流延法制备了低甲氧基果胶/壳聚糖复合膜,并使用2%的CaCl2溶液对复合膜进行了后处理,探讨了Ca2+交联对复合膜结构和性能的影响。结果表明:Ca2+与果胶中-...

论文摘要天然果胶具有较好的凝胶性和保湿性。将柑橘果胶添加至水洗面膜中,通过面膜的成膜性、保湿性、稳定性等指标,优化得到最佳配比。结果表明,果胶添加量与面膜最佳配方为:1%的羧甲...

论文摘要通过测定pH3.5、不同NaCl浓度下壳寡糖与果胶复合溶液的浊度及Zeta-电位,分析复合溶液宏观/微观状态及浊度滴定过程,结合壳寡糖/果胶聚电解质复合物红外光谱分析、...

论文摘要采用质构分析、流变特性测试、扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱等技术,探究魔芋胶对蓝莓果浆凝胶体系3D打印特性的影响。结果表明,魔芋胶对蓝莓凝胶体系的3D打印效果、质构...

导读:本文包含了挤压特性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:特性,果胶,桔梗,理化,面板,双螺杆,蔗糖。挤压特性论文文献综述潘世丽,汤淋淋[1]（...

导读:本文包含了甜菜废粕论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:甜菜,纤维,膳食,微波,曲霉,蛋白,果胶。甜菜废粕论文文献综述赵亚红,王文侠,张显斌,...

导读:本文包含了酸性果乳论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:酸性,果胶,稳定性,蛋白,论文。酸性果乳论文文献综述张静[1]（2004）在《酸性果乳...

导读:本文包含了香蕉汁论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:香蕉,果胶,氧化酶,多肽,电场,拉德,脉冲。香蕉汁论文文献综述刘婷岚,刘天乐,闵聆,刘帆...

导读:本文包含了高温淀粉酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:淀粉酶,耐高温,菌株,高温,层析,果胶,菌种。高温淀粉酶论文文献综述赵佳慧[1]（2...

导读:本文包含了酶转化论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:环糊精,黄芩,净化剂,糖苷,巨噬细胞,果胶,皂苷。酶转化论文文献综述[1]（2019）在...

导读:本文包含了果胶酯酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:果胶,燃料,曲霉,酒曲,条件,生物,培养基。果胶酯酶论文文献综述周姝颖,杨青杨,赵辉[...

导读:本文包含了断奶大鼠论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:大鼠,果胶,生长,性能,肠道,抗氧化,苹果。断奶大鼠论文文献综述黄小流,颜小星,张童童...

导读:本文包含了麦醇溶蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白,儿茶素,马铃薯,淀粉,乳糜,结构,果胶。麦醇溶蛋白论文文献综述黄帆,李俊,刘磊...

导读:本文包含了体壁水解酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:海参,水解酶,收率,果胶,多糖,相关性,蛋白。体壁水解酶论文文献综述刘征东[1]（2...

导读:本文包含了方便稀饭论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:稀饭,干燥,添加剂,果胶,蛋白酶,热风,水性。方便稀饭论文文献综述周坚[1]（2004...

导读:本文包含了香蕉假茎论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:香蕉,生物,果胶,群落,等温线,精油,罗尔斯。香蕉假茎论文文献综述王明元,侯式贞,董涛...