国际化烹饪人才论文

高职烹饪英语课程体系建设研究与实践——以南京旅游职业学院为例
论文摘要烹饪英语课程是培养"面向行业、面向国际、面向未来"的现代国际化烹饪人才的课程,也一门要求具有行业背景知识并且达到语言语境再现能力的课程。在信息化技术...