过氧化物同工酶论文

论文摘要为了揭示热处理对参与西兰花（BrassicaoleraceaL.）叶绿素降解的过氧化物同工酶活性的影响,通过分子排阻色谱法检测涉及叶绿素（Chl）降解的3种过氧化物同工...