![食品合成色素检测方法现状研究]()
论文摘要合成色素能够提升食品的色泽,促进销售,但未按规定超量使用会对人体健康造成不良影响,甚至致畸、致癌。因此,建立食品中合成色素的检测分析方法很有必要。近年来,食品合成色素检...
![食用色素安全评价及检测技术]()
论文摘要以食用色素的种类为依据,论述食用色素的来源、特点、允许使用种类、安全性评价和检测方法,介绍同时检测多种合成色素的具体方法和相关研究成果,为科学使用和快速检测食用色素提供...
![食品中合成色素检测方法的改进]()
论文摘要通过高效液相色谱法(highperformanceliquidchromatography,HPLC)测定食品合成着色剂的条件的研究,得出高效液相色谱法同时测定9种合成...
![糖果中几种常用合成色素的检验结果研究]()
论文摘要现阶段,我国糖果的需求总量不断上升,糖果厂商不断在产品外观等方面推陈出新,其中很多糖果生产企业使用合成色素来保证糖果的外观色泽更加鲜艳,同时使色调的稳定性更强,刺激消费...
![泸州市2018年市售自制饮料中食品添加剂使用情况调查]()
论文摘要了解泸州市售自制饮料中食品添加剂的使用情况,为泸州市创建食品安全城市提供依据。按GB5009.35-2016、《2015年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》及GB...
![HPLC对火腿肠中四种合成色素的检测]()
论文摘要建立了火腿肠中4种合成色素的高效液相色谱测定方法。样品用聚酰胺吸附法提取,采用YWG-C18柱（250mm×4.6mm,10μm）,以甲醇-乙酸铵水溶液（pH为4,0....
