核桃花论文

核桃花挥发油化学成分研究
论文摘要目的研究核桃花中的挥发性成分。方法利用有机溶剂-水蒸汽蒸馏提取核桃花挥发油,采用GC-MS进行测定,结合计算机检索技术鉴定分离的化合物结构,运用色谱峰面积归一化法计算各...
核桃花护色工艺的条件优化
论文摘要核桃花是我国西南地区的特色果蔬,加工贮藏过程中容易发生褐变,护色剂处理是减缓果蔬褐变的有效途径之一。采用乙酸锌、乙二胺四乙酸二钠、碳酸钠、抗坏血酸、氯化钙和L-半胱氨酸...