核桃雄花论文

核桃雄花蛋白提取工艺
论文摘要核桃雄花营养丰富,具有较高的药用价值及保健功效。通过单因素试验考察对核桃雄花蛋白提取率的影响因素,并以正交试验优化提取工艺条件。结果表明,影响提取率的因素依次为:碱液浓...