烘烤论文

  • 带茎砍烤对保山市上部烟叶产质量的影响

    带茎砍烤对保山市上部烟叶产质量的影响

    论文摘要为了探索带茎砍烤上部叶的烘烤质量,增加上部叶的可用性,对上部4叶带茎砍烤与常规烘烤的用工用煤、经济性状统计、烘烤工艺、烤后烟叶测量进行调查,结合烟叶化学成分含量、外观质...
  • 预变形和烘烤对超高强度冷轧钢板二次变形特性的影响

    预变形和烘烤对超高强度冷轧钢板二次变形特性的影响

    论文摘要以两种强度均在980MPa以上的超高强钢为研究对象,研究预变形和烘烤对不同马氏体含量钢的力学行为和断裂方式的影响。结果表明,随着预应变量的增加,两种试验用钢的烘烤硬化值...
  • 电热密集烤箱烘烤烟叶主变黄时间容差研究

    电热密集烤箱烘烤烟叶主变黄时间容差研究

    论文摘要[目的]为了摸索适宜密集烘烤主变黄时间的容差范围。[方法]试验采用电热式温湿自控密集烤烟箱,以K326品种为试验材料,研究在变黄期不同时间组合对不同部位烤后烟叶经济性状...
  • 烘烤麸皮及其预乳化对午餐肉品质的影响

    烘烤麸皮及其预乳化对午餐肉品质的影响

    论文摘要为促进小麦麸皮的综合利用,将麸皮应用到午餐肉中,研究了常规麸皮、烘烤麸皮、预乳化烘烤麸皮这3种形式的麸皮对午餐肉肉糜理化性质及午餐肉产品感官品质的影响。结果表明:麸皮粉...
  • 翼子板电泳流痕问题的解决方案

    翼子板电泳流痕问题的解决方案

    论文摘要分析了电泳流痕的产生原因,通过验证讲述了电泳流痕问题的几种解决措施及各种措施的适用条件。论文目录0引言1问题描述2调查分析2.1工艺流程2.2原因分析3整改方案验证4结...
  • 变黄湿度及排湿方式对烟叶烤后质量的影响

    变黄湿度及排湿方式对烟叶烤后质量的影响

    论文摘要为了进一步优化三段式烘烤工艺和提高烘烤质量,在烟叶变黄期关键温度点37℃稳温时(中部叶),设置0、1、2℃不同干湿差及不排湿、间歇排湿、一直排湿3种排湿方式共5个处理,...
  • 不同烘烤方式对密集烤房烤烟品质的影响

    不同烘烤方式对密集烤房烤烟品质的影响

    论文摘要[目的]研究不同烘烤方式对密集烤房烤烟品质的影响。[方法]通过密集烤房三层烘烤、三层改四层烘烤和加高四层烘烤3种烘烤方式对烤烟装载量、用工成本、能耗和烟叶品质进行对比试...
  • 原味带壳咸脆花生加工工艺研究

    原味带壳咸脆花生加工工艺研究

    论文摘要以带壳花生为原料,比较了不同清洗时间、入味方式、烘烤温度等对花生品质的影响。结果表明,搓洗可减少花生壳厚度,搓洗20min有利于花生的入味并保证花生壳的完整性,在低能耗...
  • 不同熟化过程中板栗品质的变化研究

    不同熟化过程中板栗品质的变化研究

    论文摘要通过对板栗粉色泽、碘蓝值、多酚、吸水能力、吸油能力的测定,探究不同熟化过程(蒸煮、微波、烘烤)对板栗的品质影响。结果表明,与微波(功率P-4)、烘烤(170℃)方式相比...