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红毛藻论文
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牟氏角毛藻论文
牟氏角毛藻
红毛藻对生鲜面条蒸煮特性及质构特性的影响
论文摘要通过使用质构分析仪、电热恒温鼓风干燥箱、粉碎机以及电磁炉等仪器设备,对不同红毛藻添加量(质量分数为0.0,0.5%,1.0%,1.5%,2.0%)的生鲜面条的质构特性以...