红曲蛋白论文

功能性红曲菌丝体的液态发酵制取方法
论文摘要简要叙述了通过特殊处理、分离诱变,筛选出优良的红曲菌并进行液态发酵,红曲菌丝体具有以下特点:①高含红曲多糖、红曲蛋白;②不产桔霉素和他汀药物。论文目录1材料与方法1.1...