红糖论文

红糖的挥发性香气成分分析
论文摘要利用固相微萃取方法（SPME）提取红糖中的挥发性香气成分,从样品浓度、样品添加量、NaCl添加量、萃取温度和萃取时间5个方面进行优化,确定最终的萃取参数为:样品浓度60...
高效液相色谱串联质谱法测定红糖中3-硝基丙酸
论文摘要建立了红糖中3-硝基丙酸的高效液相色谱串联质谱检测方法。红糖样品用乙醇-水溶解,涡旋振荡,离心后取上清液,用PWAX固相萃取柱净化,氮气吹干洗脱液,甲醇-甲酸水复溶后,...