淮山药论文

无矾淮山药红薯粉丝的研制
论文摘要以淮山药粉、红薯淀粉为主要原料,研制一种无矾新型粉丝。以粉丝的感官评分、断条率和糊汤吸光度作为试验指标进行单因素试验,考察淮山药粉、海藻酸钠、复合磷酸盐对红薯粉丝品质的...
小鼠骨髓干细胞在缺血再灌注损伤肾脏内分化的研究
代静澜[1]2004年在《小鼠骨髓干细胞在缺血再灌注损伤肾脏内分化的研究》文中认为成体干细胞是从胎儿和出生后个体的不同组织中分离到的具有自我更新、多向分化潜能和增殖特性的细胞,它不仅对所在组织器官有重建和修复功能,还具有分化为其他组织细胞的可塑性。研究较多的骨髓干细胞已证实除了可分化成造血细胞系列外...