华美牛肝菌论文

论文摘要试验在不同干燥方式下华美牛肝菌中麦角甾醇的含量变化.麦角甾醇大量存在于牛肝菌中,是一种重要的植物甾醇,受到紫外线照射时可转化为维生素D2,但其含量易受干燥方式的影响.本...