黄豆论文

论文摘要以高筋粉、生黄豆粉为主要原料,研究黄豆挂面的生产工艺。先进行单因素试验,从断条率、蒸煮损失率、感官评价方面进行分析以确定正交试验设计方案;再进行正交试验,确定了生产黄豆...

论文摘要研究了一种适合早餐营养搭配的咖啡米昔产品,通过咖啡复配碳水化合物可以减少空腹喝咖啡带来的心慌等不适症状,并且大豆和大米蛋白复配可以通过氨基酸互补提高蛋白质的消化吸收率。...

论文摘要以小麦粉、红薯叶干粉、黄豆粉为主要原料,再添加一定量的白砂糖和酵母,经发酵制成营养丰富、均衡且对人体具有保健功能的红薯叶黄豆馒头。通过单因素试验及正交实验确定红薯叶馒头...

导读:本文包含了抗缺氧缺血论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:葛根,缺血性,黄豆,颗粒,动物实验,脑缺血,论文。抗缺氧缺血论文文献综述陈国华[1]...