黄桃论文

黄桃气调贮藏参数的优化及对品质的影响
论文摘要以黄桃为研究对象,以延长黄桃保鲜期为目的,采用正交试验方法研究1-MCP浓度、氧气体积分数、二氧化碳体积分数3个因素对黄桃货架期的影响,研究了气调贮藏对黄桃的腐烂指数、...
气调贮藏对黄桃风味和软化及褐变相关酶的影响
论文摘要以黄桃为试验材料,研究气调贮藏对黄桃风味相关酶（乙醇脱氢酶、酰基转移酶和脂氧合酶）、软化相关酶（多聚半乳糖醛酸酶和内切-β-1,4-葡聚糖酶）、褐变相关酶（多酚氧化酶和...
黄桃乌龙复合发酵茶饮料的研制与开发
论文摘要黄桃乌龙复合发酵茶饮料是以黄桃和乌龙茶为原料,通过向乌龙茶中添加黄桃汁,并进行复合发酵得到的美味健康并具有保健作用的复合饮料。通过单因素和正交试验确定黄桃乌龙复合发酵茶...
赣榆区氮肥减量在黄桃上应用效果研究
论文摘要黄桃氮肥减量技术,可以改善土壤物理性状,提高土壤养分,提高土壤肥力,不仅节约肥料成本,还可增加产量,增产184.5～237.9kg/亩,增产率为5.94%～7.66%,...