花色素苷论文

论文摘要花色素苷广泛存在于植物细胞中,是植物花和果实的主要呈色物质。毛桃果酒酿造过程中添加β-葡萄糖苷酶处理后,花色素苷被分解,提升了果酒品质和风味。选取果酒中花色素苷含量最大...

论文摘要研究了2种不同光强下生长的4种南亚热带森林优势树种:木荷(Schimasuperba)、黧蒴(Castanopsisfissa)、黄果厚壳桂(Cryptocaryaco...

论文摘要花色素苷是一类广泛存在于植物体内的类黄酮化合物,在胞质内合成,积累于液泡中,是植物花色、果实、部分叶片呈色的主要原因,具有强抗氧化能力以及一定的消炎抗菌和抗病毒活性。目...