花生芽论文

高压静电场预处理对花生芽活性物质及抗氧化能力的影响
论文摘要将高压静电场（high-voltageelectrostaticfield,HVEF）技术应用于花生芽生产,探究其对花生籽粒萌发过程中活性成分及抗氧化能力的影响。结果表...