化学变化论文

条斑紫菜多糖对α-淀粉酶的抑制效果
论文摘要目的分析条斑紫菜多糖对α-淀粉酶的抑制效果。方法从条斑紫菜中提取多糖α-淀粉酶抑制剂（α-amylaseinhibitor,α-AI）,分析其在不同浓度（2.530mg...