虎斑乌贼论文

虎斑乌贼生殖腺多肽的制备工艺优化及其体外抗氧化活性
论文摘要为了实现乌贼副产物的高值化利用,以虎斑乌贼生殖腺作为枯草芽孢杆菌的唯一发酵基质,以发酵液的蛋白酶活力和非蛋白氮含量为评价指标,通过单因素及正交试验确定最佳的发酵工艺。同...