![鸡粪和餐厨垃圾中温厌氧发酵产甲烷特征及动力学]()
论文摘要文章对鸡粪和餐厨垃圾中温厌氧发酵的产气特性和产甲烷动力学进行研究。鸡粪和餐厨垃圾按照混合比例（以VS计）为2∶1,1∶1和1∶2进行发酵,以鸡粪单独发酵和餐厨垃圾单独发...
![柠檬形克勒克酵母和酿酒酵母混合发酵对脐橙全果酒风味物质的影响]()
论文摘要探究非酿酒酵母和酿酒酵母在混合培养时的接种顺序对酵母生长及风味物质的影响。采用柠檬形克勒克酵母和酿酒酵母混合同时、混合顺序,以及其单独发酵的方式进行脐橙全果酒的酿造,通...
![乳酸菌与酵母菌混合发酵麦芽汁饮料工艺分析]()
论文摘要饮料的制作工艺决定了饮料的色泽、口感、香味,因此饮料制作工艺是十分重要的一环。本文对影响麦芽汁饮料口感风味的因素进行分析,同时对乳酸菌和酵母菌混合发酵麦芽汁工艺进行探讨...
![果酒残渣废液发酵生化黄腐酸的菌种筛选]()
论文摘要为了高附加值利用果酒生产中的残渣废液,以残渣废液为原料制备生化黄腐酸（BFA）,采用液-固混合发酵,以发酵液中BFA的含量为考量指标,从七种菌株中筛选优良菌并对其进行复...
![响应面优化猕猴桃酒混合发酵工艺]()
论文摘要探讨一种猕猴桃酒的混合发酵工艺。将酵母RA17与BM4×4混合培养接种至猕猴桃醪液中进行发酵,在单因素的基础上选取混合酒母液添加量、酵母营养剂用量、发酵温度和发酵时间为...
![产朊假丝酵母、植物乳杆菌混合发酵及净水效果]()
论文摘要采用单因素试验和正交试验的方法对产朊假丝酵母Candidautilis和植物乳杆菌Lactobacillusplantarum组成的水产微生态制剂EM12的混合发酵技术...
![餐厨垃圾与纤维素类有机废弃物混合发酵研究进展]()
论文摘要混合发酵技术不仅为有机固体废弃物的资源化利用提供了1种变废为宝的重要途径,而且能够避免单独发酵存在的酸抑制或氨氮抑制问题。介绍了秸秆等纤维素类有机固体废弃物和餐厨垃圾混...
