火锅汤论文

论文摘要目的了解火锅就餐过程中汤内亚硝酸盐含量的变化,为指导人们健康饮食提供科学依据。方法2015-07/08在甘肃省按经济水平不同抽取2个城区点和1个农村点,选择配合调查的火...