活品流通论文

太平洋牡蛎在活品流通过程中的质谱-肽组学分析
论文摘要在实验室模拟太平洋牡蛎保活流通过程,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用技术（UHPLC-Q-TOF）分析太平洋牡蛎在活品流通过程中内源肽的变化,利用化学计量学方...