活性包装论文

果蔬保鲜包装技术及其研究进展
论文摘要果蔬保鲜包装技术是一类应用性较强的现代保鲜技术,该技术能够更好地保持产品品质,降低果蔬损耗率。在过去的几十年,果蔬保鲜包装技术得到了较快的发展。近年来,随着生鲜电子商务...
活性包装对肉制品品质及货架期影响的研究进展
论文摘要活性包装是一种新型包装方式,它能有效减少食品微生物污染,抑制蛋白质、脂质的氧化,使产品维持较高的品质,延长产品货架期。本文主要介绍了活性包装常用的活性物质及其作用机制,...
可降解包装膜的制备及在水蜜桃保鲜中的应用
论文摘要目的研究可降解材料聚乳酸（PLA）/聚丁二酸丁二醇酯-聚己二酸丁二醇酯共聚物（PBSA）制备的薄膜在添加β-环糊精-葡萄柚精油（GEO）包合物后的力学性能、透气性能、透...