• 不同加工工艺对番石榴果粉品质的影响及对其褐变的抑制

    不同加工工艺对番石榴果粉品质的影响及对其褐变的抑制

    论文摘要以番石榴为原料,研究不同加工工艺对番石榴果粉品质的影响,通过添加抗坏血酸的方法对果粉褐变进行抑制,得到果粉较佳的工艺条件。结果表明,番石榴果粉色泽、抗坏血酸、还原糖及总...
  • 不同工艺芝麻油的挥发性成分分析和感官评价

    不同工艺芝麻油的挥发性成分分析和感官评价

    论文摘要利用SPME-GC-MS分析6种工艺芝麻油的挥发性物质,建立了芝麻油的感官风味轮,使用直线标度对感官属性强度评分,并利用主成分分析法比较芝麻油的感官差异,列出部分挥发性...
  • 响应面法优化板栗黄桃茉莉花酸奶加工工艺

    响应面法优化板栗黄桃茉莉花酸奶加工工艺

    论文摘要目的:研究不同因素对搅拌型板栗黄桃茉莉花酸奶品质的影响,以确定其最佳工艺条件。方法:以板栗、黄桃、茉莉花、白砂糖为主要原料,通过单因素试验和响应面分析法优化,以得到板栗...
  • 加工工艺对传统豆干质构特性的影响

    加工工艺对传统豆干质构特性的影响

    论文摘要制浆工艺是豆干生产过程中重要环节,采用熟浆工艺制备传统豆干,以硬度、咀嚼性、胶着性、弹性、内聚性、黏性为质构指标,研究豆水比例、MgCl2添加量、煮浆时间、点脑温度对传...
  • 酱卤牛肉研究进展

    酱卤牛肉研究进展

    论文摘要为了进一步促进我国传统特色肉制品酱卤牛肉的研究,比较了两种酱卤牛肉的工艺加工方法、不同贮藏保鲜技术及其有害物质的研究,得出目前我国主要的工艺加工方法为传统加工工艺和定量...
  • 即食麻辣小龙虾加工工艺研究

    即食麻辣小龙虾加工工艺研究

    论文摘要对即食麻辣小龙虾加工过程中的加热工艺、调味工艺以及杀菌时间进行研究。通过试验及相关数据分析,优化即食麻辣小龙虾生产工艺,最终确定了最佳加热时间为10min,最佳加热温度...
  • 乌龙茶加工过程中儿茶素的稳定性及化学变化

    乌龙茶加工过程中儿茶素的稳定性及化学变化

    论文摘要研究半发酵乌龙茶加工对活性化学成分儿茶素的影响。采摘的鲜叶立即在严格控制的加工条件下进行加工,分析每道加工工艺操作所制茶叶的儿茶素总量和各种儿茶素单体(-)-儿茶素、(...
  • 抹茶生产现状与质量安全控制

    抹茶生产现状与质量安全控制

    论文摘要抹茶因其独特风味和保健功能,被作为营养强化剂和天然色素添加剂广泛应用于食品、保健品、日化品等诸多行业。随着抹茶应用领域的扩大,现代抹茶的加工技术、加工设备和应用技术也得...
  • 激光加工参数对球形频率选择表面质量的影响

    激光加工参数对球形频率选择表面质量的影响

    论文摘要通过运用激光加工的方法在三维半球壳表面加工孔径十字环形频率选择单元,探讨激光加工相比其他加工手段的优势和不同激光加工工艺参数对十字环形频率选择单元加工质量的影响。对球形...
  • Nomex蜂窝芯超声加工工艺及编程技术研究

    Nomex蜂窝芯超声加工工艺及编程技术研究

    论文摘要针对Nomex蜂窝芯复合材料特殊的结构及力学性能,从超声系统组成与加工原理出发,介绍了数控超声切割技术,分析了其独特的加工优势,重点对Nomex蜂窝芯蜂窝复合材料超声切...
  • 薄壁锥套夹具研究与设计

    薄壁锥套夹具研究与设计

    论文摘要薄壁锥套结构简单,但由于壁薄用三爪卡盘装夹,易使工件变形,成为加工难题。针对加紧变形的难题,对薄壁锥套进行结构与工艺分析,研究设计加工薄壁锥套的芯轴。论文目录文章来源类...
  • VMC1000L立加关键零件加工工艺分析

    VMC1000L立加关键零件加工工艺分析

    论文摘要该文按照VMC1000L立式加工中心设计和生产现状,结合企业生产能力及生产目标任务,从机床关键零件加工难点和质量要求出发,以零件加工工艺路线规划和专用加工设备配置、规范...
  • 小批量薄壁塑件加工工艺设计

    小批量薄壁塑件加工工艺设计

    论文摘要通过对一个典型薄壁塑件的加工,解决在加工塑件时如何装夹、定位、填充(支撑)和变形控制等问题,摸索出一套科学、经济、可靠、可行的加工工艺,具有较好的社会效益和经济效益。论...
  • 冰箱抽屉模具斜顶块的加工方法探讨

    冰箱抽屉模具斜顶块的加工方法探讨

    论文摘要冰箱抽屉模具斜顶块是冰箱抽屉模具组成的重要部件,其拉手面、大斜面、两侧塑胶成型面和封胶位的加工要求都比较高,一般的加工工艺很难达到要求。经过不断的探索与加工实践,不断的...
  • 速冻熟制板栗仁工艺研究

    速冻熟制板栗仁工艺研究

    论文摘要熟制板栗仁因其香味浓郁、口感软糯、营养丰富,深受消费者喜爱。对速冻熟制板栗仁的加工工艺及关键技术进行了详细论述,以期为板栗深加工企业提供信息参考。论文目录1材料设备与工...
  • 磨齿加工工艺探讨

    磨齿加工工艺探讨

    论文摘要本文介绍了磨齿加工的原理,分析了影响齿轮精度的原因,深入探究了提高齿轮磨齿加工精度的方法。文章具有一定的参考价值。论文目录文章来源类型:期刊论文作者:付亮关键词:磨齿,...
  • 齿轴热后精加工单元设计与应用研究

    齿轴热后精加工单元设计与应用研究

    论文摘要针对采用传统方式重载齿轴热后加工效率和精度较低的问题,以齿轴热后精加工过程为对象,提出了一种基于工艺提升的齿轴热后加工单元设计方案。通过工艺分析和加工工艺优化,考虑产能...
  • 煤矿用外平钻杆加工质量控制点的探究

    煤矿用外平钻杆加工质量控制点的探究

    论文摘要针对煤矿用外平钻杆出现的质量问题,从加工工艺流程的角度深入探究了钻杆常见的破坏形式和原因,包括杆体断裂、接头螺纹断裂以及焊缝处断裂等。提出了外平钻杆加工过程中的质量控制...
  • 某型号高超声速风洞喷管加工工艺研究

    某型号高超声速风洞喷管加工工艺研究

    论文摘要根据某型号高超声速风洞喷管工件的结构和尺寸分析了加工要点。喷管内型面具有加工难度大、加工工艺复杂以及质量要求高等特点。通过工装设计,结合现有设备,优化了加工工艺,在降低...
  • 多轴数控加工技术在配合件中的应用与分析

    多轴数控加工技术在配合件中的应用与分析

    论文摘要为了研究多轴加工技术在配合件中的应用,依据刀轴变换的基本原理,分析刀具平动和转动两种情况,建立多轴加工的刀位点数据换算关系式;以带有曲面形状的配合件为例,对比多种加工策...