姜辣素论文

论文摘要建立了一种快速、宽线性范围和较低检测限的高效液相色谱（HPLC）方法,分析姜及其相关产品中4种主要姜辣素——6-、8-、10-姜酚及6-姜醇含量,用于生姜、干姜、终端产...