酱腌菜论文

酱腌菜常用添加剂的调查分析
论文摘要调查酱腌菜中常用添加剂的使用状况。在餐饮单位和流通单位分别随机抽取酱腌菜110份与101份,根据GB5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精...
离子色谱法测定酱腌菜中的二氧化硫
论文摘要建立离子色谱法测定酱腌菜中的二氧化硫含量。样品加入盐酸后采用水蒸气蒸馏,以过氧化氢溶液吸收蒸馏释放出的二氧化硫,通过0.45μm滤膜和Ag柱去除杂质,采用AS11–HC...
变波长高效液相色谱法同时测定酱腌菜中的安赛蜜和脱氢乙酸
论文摘要建立了一种同时测定酱腌菜中安赛蜜和脱氢乙酸的变波长高效液相色谱检测方法。样品中安赛蜜和脱氢乙酸用水提取,硫酸锌和氢氧化钠沉淀蛋白,经C18色谱柱(250×4.6mm,5...