碱性内切蛋白酶论文

响应面法优化水酶法提取火麻仁油的研究
论文摘要采用Alcalase2.4L碱性内切蛋白酶对火麻仁进行酶解提取火麻仁油。在单因素实验基础上,应用响应面法对火麻仁油水酶法提取条件进行了优化。结果表明,最佳提取条件为:加...