角蛋白酶论文

异常球菌角蛋白酶的异源表达和羽毛降解特性研究
论文摘要角蛋白（Keratin）是一类广泛存在于自然界的非营养型硬蛋白,主要分布在动物的皮毛、蹄甲部位,结构中含有大量氢键、半胱氨酸构成的二硫键,二硫键相互作用形成致密的角蛋白...
芽孢杆菌CDJYB来源角蛋白酶基因克隆、表达及酶学特性研究
论文摘要角蛋白主要存在于动物的毛发、鳞片、羽毛、蹄、角等部位,由于其分子间富含二硫键以及疏水氨基酸,角蛋白往往难以降解,角蛋白酶可以在较为温和的条件下高效降解角蛋白,使角蛋白得...
角蛋白酶产生菌及其应用研究进展
论文摘要角蛋白作为羽毛的主要成分,由于分子中存在大量相互交联的二硫键、氢键和盐键等化学键,导致其结构稳定难以有效降解,给环境造成了极大的压力。利用微生物代谢所产的角蛋白酶对其进...