绞股蓝皂苷硒配合物论文

绞股蓝皂苷-硒配合物对酪氨酸酶的活性影响及动力学分析
论文摘要为考察绞股蓝皂苷及其硒配合物对酪氨酸酶的动力学参数和作用机理。本研究采用体外酶促反应,以L-酪氨酸和L-DOPA为底物,模拟了酪氨酸酶单酚和二酚酶的体外催化氧化过程。绞...